食品廠油煙處理機的電場在通電時會產生高壓靜電，為油煙凈化提供原動力和條件，當油煙進入電場時便會受到電場的作用而被電離，油煙被電離后帶有負電荷，被電場吸附，匯集到一定程度，從排油口排出。這種簡單的物理學技術不需要太多能源，只需要外加220V電源便可實現，而且其功率小，節省能源。并不需要清洗很頻繁，只需清洗維護便可，成本極低，省心省力！

　　食品廠油煙處理系統如何清理？

　　1、排煙罩清洗養護

　　長期使用的油煙機，如果不經常進行油煙清洗，會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，我們把箅子（過濾網）取下放入專用容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗。

　　2、對于油煙管道的清洗

　　外部油煙管道：對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進行清潔即可。

　　3、風機清洗

　　風機分為離心風機、軸流風機、滾筒式風機。風機經過長時間的運轉后，葉輪積上油污而變得厚重，其內部由于沉積油污導致空間變小，致使排風效果差，使用效率。專業技術人員對其拆卸清理其內部的油泥，清理風機需要經驗豐富的專業人員操作，確保清洗后風機正常運行。我們不但對風機表面進行清潔，而且對其內部進行清洗，清洗清洗人員都掌握相關知識并且有豐富經驗的人員擔任，務必要確保清洗后風機正常運轉。

　　食品廠油煙處理采用密集慮煙技術，解決工廠焊接時產生的煙塵，從源頭解決煙塵的捕捉、收集和凈化，從而解決車間內焊接煙塵的污染用于焊接、拋光、切割、打磨等工序中產生煙塵和粉塵的凈化以及對稀有金屬、貴重物料的等。